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신림동하면 가장 먼저 생각나는 곳, 순대 타운은 1967년대 순대 노점상들이 자연적으로 형성되어 영업하던 중 1992년부터 민속 순대 타운 건물을 지으면서 재래시장에 흩어져 있던 순대집들이 한 곳으로 입주, 지금의 서원동 민속순대타운과 양지순대타운의 모습이 형성되었다.
일반적인 순대와 달리 순대와 곱창을 섞어 고추장, 각종 채소, 양념을 넣어 철판에 볶은 매운 순대, 백순대 볶음 등의 차별화된 메뉴와 저렴한 가격으로 맛있는 순대를 먹기 위한 젊은이들이 자주 찾는 신림동의 명물이라 할 수 있다.
신림 순대마을의 대표적인 메뉴는 ‘백순대’와 ‘양념순대’이며 순대타운의 모든 식당에서 기본으로 제공하는 메뉴이다. 이 밖에 오징어볶음, 순대볶음밥, 곱창볶음 등의 메뉴를 제공하는 곳도 있다.
